Appeau. — Terme de vénerie ; l'appeau était une espèce de sifflet avec lequel on imitait le cri des oiseaux pour les faire tomber dans les filets. On appelait aussi appeaux les oiseaux dont on se servait pour attirer et prendre les autres.
d'après le Dictionnaire historique des institutions, mœurs et coutumes de la France
Adolphe Chéruel (1809-1891) — Paris, 1899
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