Baise-main. — Il était d'usage, à l'époque féodale, de baiser la main du seigneur, lorsqu on renouvelait un bail avec lui, et en même temps on lui offrait un présent. Dans la suite, on supprima la cérémonie du baise-main ; mais on conserva le présent auquel on continua de donner le nom de baise-main.
d'après le Dictionnaire historique des institutions, mœurs et coutumes de la France
Adolphe Chéruel (1809-1891) — Paris, 1899