Chapeau. — Il est souvent question dans les comptes des xive et xve siècles de chapeaux faits avec de la peau de bièvre, petit animal dans le genre de la loutre (Comptes de l'argenterie des rois de France). La peau de bièvre s'employait aussi pour fourrer les vêtements. L'usage des chapeaux était peu commun avant le xve siècle. Le père Daniel remarque que Charles vii, à son entrée dans Rouen, en 1449, avait un chapeau de castor doublé de velours rouge surmonté d'une houppe de fil d'or. À partir de ce règne les chapeaux devinrent plus communs et remplacèrent les chaperons. Voy. Habillement.
d'après le Dictionnaire historique des institutions, mœurs et coutumes de la France
Adolphe Chéruel (1809-1891) — Paris, 1899