Chirurgiens. — On distinguait primitivement les chirurgiens en robe longue des chirurgiens-barbiers. Les premiers étaient ceux qui avaient étudié la médecine. Les seconds n'étaient que des praticiens. Les premiers avaient pour insigne une boîte, les seconds une lancette. Ils furent réunis au xviie siècle, et ne formèrent plus qu'une communauté qui avait saint Côme pour patron.
d'après le Dictionnaire historique des institutions, mœurs et coutumes de la France
Adolphe Chéruel (1809-1891) — Paris, 1899