Chrême (Saint-). — Huile consacrée
par l'évêque pour administrer les sacrements. On appelait autrefois chrême de Bourges le pays sur lequel s'étendait la juridiction spirituelle de l'archevêque de Bourges et dans lequel il avait le droit de distribuer le saint chrême aux curés.
d'après le Dictionnaire historique des institutions, mœurs et coutumes de la France
Adolphe Chéruel (1809-1891) — Paris, 1899