Cohue. — On appelait cohue, au moyen âge, le lieu ou se réunissaient les plaideurs et où se rendait la justice. Quelquefois le nom de cohue s'appliquait à une halle. On se servait encore de ce mot au xviiie siècle ; on disait la cohue de Quintin (ville voisine de Saint-Brieuc), pour désigner la halle où se faisaient les publications judiciaires.
d'après le Dictionnaire historique des institutions, mœurs et coutumes de la France
Adolphe Chéruel (1809-1891) — Paris, 1899