ÉCUYER TRANCHANT (premier). Il exerce,
ainsi que le grand panetier et le grand échanson, aux grands
repas de cérémonie,
comme à celui du sacre du roi, et aux jours d'une grande
célébrité, tel que serait
le jour d'une entrée du roi et de la reine. Dans le nombre
des gentilshommes servant pour le service ordinaire du roi, il y a
douze gentilshommes panetiers, douze gentilshommes échansons,
et douze appelés Écuyers tranchants.
Les provisions de M. de la Chesnaye de Rougemont, Premier
écuyer tranchant en 1749, étaient de porte-cornette
blanche et premier tranchant.
On voit dans une ordonnance de Philippe le Bel, de 1306, que le premier
valet tranchant, que nous appelons aujourd'hui Premier écuyer
tranchant, avait la garde de l'étendard royal,
et qu'il devait dans cette
fonction marcher à l'armée « le plus prochain
derrière
le roi, portant son panon qui doit aller çà et là partout
où le roi ira, afin que chacun connaisse où le
roi est. »
Ces deux charges étaient possédées par la même
personne sous Charles VII et sous Charles VIII, et l'ont
presque
toujours été depuis. C'était sous cet étendard
royal, nommé depuis cornette blanche, que combattaient
les officiers commensaux du roi, les seigneurs et gentilshommes de
sa maison, et les gentilshommes volontaires.
Les charges de Premier écuyer tranchant et
de porte-cornette blanche, étaient possédées en
1660 jusqu'en 1678, par le marquis de Vandeuvre, du surnom
de Mesgrigny.
En 1680 le comte de Hombourg avait la charge de Premier écuyer
tranchant, sans avoir celle
de porte-cornette blanche, comme il paraît par l'État
de la France de cette année ; ce qui dénote
que le marquis de Vandeuvre pouvait lui avoir vendu l'une
et s'être réservée l'autre.
Après sa mort, en 1685, ces deux charges furent réunies
en la personne de M. de la Chesnaye, en faveur de qui M. le comte de
Hombourg se démit de celle de premier tranchant ; c'est
ce que portaient les provisions de M. de la Chesnaye, qui marquaient
en même temps que la charge de cornette blanche était
vacante par le décès du marquis de Vandeuvre
Les marques de la dignité de Grand écuyer tranchant, sont
un couteau et une fourchette passés en sautoir, les manches
terminés en couronne royale.
d'après le Dictionnaire encyclopédique
de la noblesse de France
Nicolas Viton de Saint-Allais (1773-1842) — Paris, 1816
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