MOULAGE, subst. masc., droit de Moulage, était un terme usité dans quelques coutumes pour exprimer le droit que le seigneur levait, soit en argent ou en grains, ou farine, sur les sujets qui venaient moudre leurs grains à son moulin bannal.
d'après le Dictionnaire encyclopédique
de la noblesse de France
Nicolas Viton de Saint-Allais (1773-1842) — Paris, 1816