TAILLE, subst. fém., imposition que le roi ou quelqu'autre seigneur levait sur ses sujets. Elle a été ainsi nommée du latin talea, et par corruption taillia, parce qu'anciennement l'usage de l'écriture étant peu commun, l'on marquait le paiement des Tailles sur de petites buchettes de bois, appelées talea, sur lesquelles on faisait avec un couteau de petites taille, fentes ou coches, pour marquer chaque payement.
La Taille était royale ou seigneuriale ; elle différait de la capitation en ce qu'elle n'était imposée qu'aux roturiers, au lieu que la capitation était payée au prince par les trois ordres de l'état.
d'après le Dictionnaire encyclopédique
de la noblesse de France
Nicolas Viton de Saint-Allais (1773-1842) — Paris, 1816