VINAGE, subst. masc. Ce mot signifiait quelquefois le passage d'une denrée ou marchandise par la terre ou seigneurie d'autrui ; ailleurs, il se prenait pour un droit qui se payait au seigneur, par des communautés et territoires, en blé, vin ou argent, en conséquence de quoi les seigneurs faisaient réparer les ponts et passages. Il se prenait encore pour un droit qui se levait sur le vin, et pour des redevances en vin, et quelquefois spécialement pour un droit sur le vin pressuré.
d'après le Dictionnaire encyclopédique
de la noblesse de France
Nicolas Viton de Saint-Allais (1773-1842) — Paris, 1816
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