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PÉLICAN. Cet oiseau se représente de profil, sur son aire, le vol étendu et se déchirant la poitrine avec le bec pour nourrir ses petits qui paraissent au nombre de trois ; les gouttes de sang qui coulent de sa poitrine se nomment pitié, et si l'émail de ces gouttes est particulier, on doit l'énoncer en blasonnant.
d'après l' Alphabet et figures de tous les termes du blason
L.-A. Duhoux d'Argicourt — Paris, 1899
PÉLICAN, subst. masc., oiseau aquatique qui a au bas du cou et entre les clavicules une ouverture qui est un faux œsophage, par le moyen duquel il retire de son estomac, avec son bec, les aliments qu'il a pris, lorsqu'ils sont à demi digérés, et en nourrit ses petits ; ce qui a fait dire qu'il se saignait pour leur conserver la vie.
Dans l'art héraldique, le Pélican paraît de profil sur son aire, les ailes étendues, comme s'il prenait l'essor, se béquetant la poitrine et nourrissant ses petits, au nombre de trois.
Les gouttes de sang qui semblent sortir de sa poitrine, quand elles sont d'un autre émail, se nomment piété, nom que quelques auteurs ont donné au Pélican même.
Le Pélican est le symbole de l'amour du prince pour ses peuples ; il est aussi l'emblème de la tendresse maternelle.
de Beauvois, en Limousin : d'azur, au pélican d'or.
Maillart de la Malmaison, en Lorraine : d'azur, au pélican d'argent.
de Vivefay de la Malmaison, en Normandie : d'azur, au pélican d'or.
de Plantade, en Languedoc : d'or, au plantin arraché de sinople ; au chef de gueules, chargé d'un croissant d'argent, accosté de deux pélicans du champ, leur piété du troisième émail.
d'après le Dictionnaire encyclopédique
de la noblesse de France
Nicolas Viton de Saint-Allais (1773-1842) — Paris, 1816
Essai symbolique
Un Pélican :
• d'argent, avec sa piété ensanglantée de gueules, symboliserait l'amour d'un bon père de famille.
• ensanglanté de gueules avec ses petits de sable sur champ d'or symboliserait la charité d'un bon prince envers ses sujets.
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